🐢 米糕龜的製作過程
米糕龜的製作，是一門結合時間、經驗與信念的傳統工藝。
從選米、浸泡、蒸煮到塑形，每一道工序都需要耐心與細心，才能成就一隻象徵平安與福壽的米糕龜。
① 嚴選糯米，細心處理
我們選用高品質糯米，經過反覆清洗與適當浸泡，確保米粒吸收足夠水分，使口感更加紮實卻不黏膩，為米糕龜奠定最重要的基礎。
② 蒸煮入味，掌握火候
糯米以傳統方式蒸熟，過程中需精準控制火候與時間，讓米飯熟透卻不軟爛，保留米香與彈性，象徵穩固、長久的祝福。
③ 手工塑形，承載寓意
蒸熟的米飯由師傅以雙手慢慢塑形，堆疊出龜殼與龜身輪廓。
每一條紋路、每一個弧度，皆蘊含「長壽、平安、福氣綿延」的寓意，也展現三代傳承的手作精神。
④ 細節裝飾，完成祝福
最後依不同祈福需求進行裝飾與點綴，使米糕龜外型圓潤飽滿、莊重吉祥，適合用於祈福、祝壽、祭典與重要時刻。
邱家三傳米糕龜受邀參與八德三元宮舉辦的「癸卯年八德祈龜文化薪傳推廣活動」，很榮幸能以在地三代傳承的傳統美食，與大家一同推廣祈龜文化。本次活動也由 《寶島神很大 Online》節目組特別前來拍攝紀錄，讓更多人能看見米糕龜背後的文化精神與家族故事。邱家三傳米糕龜承載著三代匠心，一步一腳印延續傳統工法與祝福寓意。我們家族 每年都固定參與地方重要祭祀活動，以米糕龜獻禮，表達對信仰的敬意，也藉此守護與延續八德在地的文化脈絡。
米糕龜不僅象徵祈福與平安，更代表家族對文化、信仰與傳承的堅持。透過這次活動與節目拍攝，我們希望讓更多人了解米糕龜與祈龜文化如何相互結合，展現「祈福、感恩、傳承」的核心價值。我們也會持續以最真誠的心，守護這份屬於八德的味道與文化，並期待將邱家三傳米糕龜的傳承故事分享給更多朋友。